• 4 aguacates maduros
• ½ cebolla amarilla pequeña, finamente cortada en cubos
• 2 tomates roma en cubos
• 3 cucharadas de cilantro fresco finamente picado
• 1 pimiento jalapeño, sin semillas y cortado en cubos finos (opcional)
• 2 dientes de ajo picados
• 1 limón exprimido
• ½ cucharadita de sal

Instrucciones 

1. Corte los aguacates por la mitad, retire la semilla y colóquelos en un tazón para mezclar. 
2. Machaque el aguacate con un tenedor para hacerlo tan troceado o cremoso como desee. 
3. Agregue los ingredientes restantes y revuelva. Pruébelo y agregue una pizca más de sal o zumo de limón si es necesario. 
4. ¡Sirve guacamole con totopos y disfruta!

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Acerca de Food for Salud

Food for Salud es una iniciativa multifacética lanzada en Nicklaus Children’s en 2022 que utiliza el poder de la alimentación y la nutrición para promover el bienestar de los niños y las familias del sur de Florida. Comer bien tiene muchos beneficios, desde prevenir enfermedades hasta promover la salud y el bienestar general. Food for Salud apoya el acceso a alimentos nutritivos y les acerca consejos de alimentación saludable y recetas a los niños en las escuelas locales y a las familias en distintos eventos comunitarios durante todo el año.